نگهداری بوقلمون در سن جوجه یکی از سخت ترین مراحل پرورش بوقلمون است. بوقلمون های جوان نیز نسبت به عوامل بیماری زا کاملا حساس هستند، بنابراین باید به آنها توجه زیادی شود. امروزه در اکثر کشورها بوقلمون ها به صورت تجاری و به تعداد زیاد نگهداری می شوند و تعداد کمی از شرکت های پرورش نژادهای تجاری خود را ارائه می دهند که نرخ تبدیل و قدرت رشد بسیار بهتری نسبت به سایر نژادها دارند.
در روش پرورش صنعتی باید تمامی نیازهای بوقلمون با در نظر گرفتن شرایط محیطی در نظر گرفته شود تا با تنظیم دما، تهویه، بهداشت و در نهایت مکان، حداکثر نتیجه مطلوب حاصل شود.
گرما: گرما در هفته های مختلف باید به صورت زیر باشد:
در پایان هفته اول، 32 درجه - در پایان هفته دوم، 29 درجه - در پایان هفته سوم، 26 درجه - در پایان هفته چهارم، 24 درجه (در تمام این مدت، دمای سالن نباید کمتر از 24 درجه سانتیگراد باشد، در پایان هفته پنجم 21 درجه و در پایان هفته ششم 18 درجه سانتیگراد.
در روزهای اول جوجه ها نباید از منبع حرارت دور باشند زیرا ممکن است سرما بخورند. در صورت استفاده از دستگاه مادر مصنوعی باید دور دستگاه مادر نرده کشیده شود تا از آن دور نشوند و یا در صورت استفاده از بخاری کل سالن دارای دمای یکنواخت و مناسب (32 درجه سانتیگراد) باشد.
تهویه و رطوبت: هوای تازه و تمیز برای رشد طبیعی جوجه بوقلمون ضروری است. با استفاده از پنجره های تهویه و هواکش های برقی می توانید تهویه را کنترل کنید اما تهویه نباید باعث سرد شدن سالن شود. هنگام ورود به سالن می توانید وضعیت تهویه را به وضوح تشخیص دهید زیرا وجود هرگونه بوی نامناسب دلیل عدم تهویه است. از طرفی تهویه نامناسب باعث کاهش رطوبت می شود، وجود رطوبت در داخل سالن نیز یکی از نشانه های خرابی تهویه است. اتاق نگهداری جوجه ها باید همیشه خشک باشد و اگر هوا خیلی خشک باشد رشد پرها کاهش یافته و وضعیت پرها نامطلوب می شود.
سلامت و بهبود: پیشگیری و پیشگیری از بیماری مستلزم رعایت اصول بهبود و سلامت است. بنابراین لانه و همچنین وسایل باید قبل از ورود و در پایان هر دوره به خوبی شسته و ضدعفونی شوند.
فضای لازم: فضایی که باید در اختیار جوجه بوقلمون باشد: 30 جوجه در متر مربع در هفته اول، 20 جوجه در 2 تا 4 هفته، 10 جوجه در 5 تا 6 هفته، 8 جوجه در 7 تا 8 هفته، هفته نهم 12، 5 بوقلمون و در هفته 13 ~ 20، 2 ~ 3 بوقلمون در هر متر مربع.
وسایل نگهداری جوجه بوقلمون: وسایلی که برای پرورش و نگهداری جوجه بوقلمون استفاده می شود تقریباً شبیه به آنچه در پرورش جوجه استفاده می شود می باشد.
استفاده از نور برای پرورش بوقلمون: در 48 ساعت اول باید از نورپردازی در تمام طول شبانه روز در اتاق نگهداری جوجه بوقلمون استفاده شود. بعد از اینکه جوجه های بوقلمون به خوردن و آشامیدن عادت کردند باید کم کم نور را کم کرد تا در سن 2 هفتگی به حداقل نور برسد. معمولا 13-14 ساعت نور در روز برای بوقلمون ها از سن 2 هفتگی به بعد کافی است. شدت نور نیز مهم است، معمولاً در 48 ساعت اول باید از نور قوی تر و سپس نور ضعیف تر استفاده کنید. طبق آزمایشی که در انگلستان انجام شد، نور قرمز و سبز هر دو از نظر رشد در مقایسه با نور سفید در بوقلمون ها تأثیر خوبی دارند. اما زمانی که شدت نورهای ذکر شده برابر با شدت نور سفید باشد، تفاوتی در میزان رشد بوقلمون ها وجود ندارد، بنابراین به نظر می رسد موضوع شدت نور بیشتر از رنگ آن مهم باشد.
چه واحد بوقلمون و با چه ظرفیتی باید ایجاد شود؟
آیا قصد راه اندازی یک مزرعه سنتی پرورش بوقلمون با استفاده از بوقلمون های محلی و نژادهای رایج در ایران را دارید؟ یا قصد استفاده از بوقلمون تراریخته را دارید؟
2- آیا در پرورش بوقلمون تخصص لازم را دارد؟
وقتی صحبت از میزان تخصص در پرورش بوقلمون می شود باید به پاسخ سوال قبل توجه کنید. شاید یک تجربه کوتاه در نگهداری پرندگان برای ساخت مزرعه پرورش بوقلمون سنتی کافی باشد اما برای تولید بوقلمون حتی در واحدهای کوچک نیاز به اطلاعات اولیه در مورد نگهداری بوقلمون دارید.
مثلاً انواع نژادهای بوقلمون را بشناسید یا با بیماری های طیور آشنا باشید و برنامه واکسیناسیون بوقلمون را بشناسید یا با دستگاه جوجه کشی کار کرده باشید. حتی باید با اصول مدیریت واحدهای پرورش طیور آشنا شوید. چند کتاب می تواند به شما کمک زیادی کند.
3- آیا قوانین و مقررات ملی و محلی به او اجازه راه اندازی مزرعه بوقلمون را می دهد؟
این روزها با توجه به کنترل بیماری های مشترک بین انسان و طیور مانند آنفولانزای فوق حاد پرندگان و سایر بیماری ها، کنترل های سخت تری در ارائه مجوزهای پرورش بوقلمون و سایر طیور توسط سازمان دامپزشکی اعمال می شود. اما مشخص نیست این نظارت ها و اخذ مجوزها می تواند از خسارات مالی و جانی جلوگیری کند یا خیر. گاهی اوقات نزدیک به مرغداری یا سفر در یک منطقه برای گرفتن مجوز است. البته امکان تغییر یا نوع پرورش سنتی یا صنعتی برای گرفتن مجوز وجود دارد.
برای واحدهای کوچک پرورش بوقلمون محلی نیازی به مجوز نیست، اما بهتر است از تعداد پرندگانی که از دامپزشکی یا اداره جهاد منطقه خود نگهداری می کنید مطلع شوید.
برای خرید بوقلمون از طریق صفحه خرید بوقلمون بومی از اراد برندینگ اقدام کنید.
بوقلمون و پرورش آن